(per 2 persone)
con cipolle di tropea in agrodolce
con Tropea in Agrodolce
con scaglie di parmigiano reggiano
di stagione su crema di pecorino
con trevisano e gorgonzola d.o.p.
con stracchino e prosciutto crudo i.g.p.
con ricotta salata di "Varzi"
e pecorino di fossa
Alla griglia
gorgonzoa d.o.p. e lardo si "patanegra"
di pollo, coniglio, rosticciana e salsiccia (mi
con osso "rucola e grana" o "lardo e fagioli"
Gorgonzola i.g.p., pecorino di fosa, parmigiano
